Cuántos de nosotros no necesitamos nuestra dosis diaria de café? Se ha comprobado que esta deliciosa bebida es la segunda más consumida en el mundo, solo por detrás del agua. Generalmente bebemos una taza por la mañana para despertarnos y a lo largo de la mañana bebemos otra en nuestro trabajo para mantenernos despiertos, incluso cuando tenemos que mantenernos despiertos durante la noche, bebemos otra taza. Para muchos es vital después de comer y es la excusa perfecta para hacer un break en el trabajo. Y que mejor que beber un verdadero expresso italiano.

Una cafetera italiana te ayudará a disfrutar aún más de esta deliciosa bebida. Con ella podrás preparar tu café por medio del proceso de evaporación del agua que, en opinión de muchas personas, es la mejor forma de hacer un café. Te vamos a mostrar las razones para contar con un cafetera de este tipo en tu hogar. Asimismo, conocerás los mejores modelos del mercado.

Lo más importante

  • Las cafeteras italianas son la mejor opción para disfrutar del sabor del café. En la actualidad podemos encontrar diferentes electrodomésticos en la cocina. Pues bien, contar con una cafetera italiana será fundamental si eres amante del café ya que no necesita de cables, ni cápsulas, sin instrucciones difíciles, es decir, sin nada que complique algo tan sencillo como tomarte un café.
  • Como ya se menicionó, para muchas personas este tipo de cafeteras consigue preparar el mejor café. Dicen que ninguna otra forma mantiene igual el gusto de esta bebida.
  • En el mercado encontrarás infinidad de opciones, algunas con un precio más elevado que otras. Pero lo más importante es que hay algunos modelos que son realmente económicos.

Ranking: Las mejores cafeteras italianas del mercado

Ahora te mostraremos las mejores cafeteras italianas que puedes encontrar en la actualidad. En este apartado descubrirás diferentes modelos y características, para saber cual es mejor para ti y para tu familia. Además, también podrás elegir los complementos ideales y conocer los diferentes criterios de compra.

No 1: Primula Today Mario Espresso Maker 

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El producto número 1 vendido en Amazon. Con esta cafetera podrás preparar deliciosos espressos. Cuenta con una capacidad para 6 tazas (aproximadamente 3 tazas de americano) y puedes utilizarla sin problema en cualquier tipo de estufa. Además con su asa suave y cómoda, no tendrás ningún problema a la hr de manipular la cafetera.

La tapa es de vidrio, por lo que podrás ver cuando tu café esté listo sin necesidad de levantarla. Tiene un sello de silicón el cual evita efectivamente que se salga el líquido por la unión de la base y la parte superior. Los consumidores la recomiendan ampliamente por su resistencia y funcionamiento

No 2: IMUSA USA

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Cafetera hecha de aluminio resistente, con capacidad para 3 tazas de espresso que puedes utilizar en cualquier tipo de estufa. Es muy compacta por lo que no ocupará demasiado espacio en tu cocina. Además puedes escoger entre color rojo o plateado.

Si es tu primera incursión al mundo de las cafeteras italianas, los consumidores la recomiendan ampliamente. Este tipo de cafetera solo puede lavarse a mano.

No 3: Bialetti Moka Express

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Con esta cafetera podrás preparar espressos en pocos minutos. Su material (aluminio) y diseño octagonal permite que distribuya el calor uniformemente y así distribuir y resaltar el aroma del café. Excelente calidad del producto que te durará mucho tiempo.

De acuerdo a las reseñas, en tiendas departamentales, el precio es muy elevado por lo que comprarla por Amazon resulta muy conveniente. Un consejo importante ¡Nunca debe lavarse con jabón!

No 4: Epoca Stovetop Espresso

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Hecha con aluminio pulido de alta calidad, muy fácil de usar. Debido a esto se recomienda “curar” utilizando café molido barato para realizarlo. Posteriormente podrás utilizarla sin problemas obteniendo café de excelente sabor.

Es muy práctica por lo que podrás viajar con ella sin problemas. Si son grandes aficionados al café, es recomendable tener dos de éste tamaño para poder invitar a alguien más una buena taza de café.

No 5: Bialetti Acero inoxidable

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Cafetera con un modelo más moderno. Podrás obtener tu café en 4 o 5 minutos, además de que podrás utilizarlo en cualquier tipo de estufa. Cuenta con una capacidad de 6 tazas de espresso, y está hecha de acero inoxidable.

Su mango es muy resistente y podrás manipular fácilmente la cafetera. También se recomienda lavar a mano y solamente con agua. Este modelo más actual esta siendo muy bien aceptado por los consumidores, por lo que lo recomiendan ampliamente.

Guía de compras: Lo que necesitas saber sobre las cafeteras italianas

Ya conoces los mejores modelos de cafeteras italianas del mercado. Sin embargo, debes poner atención a los diferentes aspectos que debes valorar al tomar tu decisión final. A continuación, te explicamos todo lo que necesitas saber sobre las cafeteras italianas. ¡Toma nota!

Nada mejor que un espresso italiano después de la comida.(Fuente: Guillem: 40441523/ 123rf.com)

¿Qué es una cafetera italiana?

La cafetera italiana o cafetera moka, es un aparato diseñado para preparar el famoso “espresso italiano” por medio de la evaporación de agua. Este tipo de elaboración es muy popular en países de Europa como: España e Italia, y no es para menos, hay pocos cafés tan deliciosos como un verdadero expresso.

¿Cómo funciona una cafetera italiana?

Ahora te estarás preguntando “¿Y cómo funciona? Pues más sencillo no puede ser. Una cafetera tiene en la parte inferior un depósito que se llena con agua hasta su marca de seguridad, se coloca encima el pequeño embudo y dentro el café molido. Finalmente se enrosca la parte superior y ya está lista para usar. Sencillo ¿no?

El origen de la cafetera italiana se remonta a 1933. La inventó en el país alpino Alfonso Bialetti.(Fuente: Pinkasevich: 114368305/ 1234rf.com)

Cuando la cafetera está lista, se coloca en el fuego a una buena temperatura. ¡Ojo! Debes tener en cuenta algunas consideraciones. Por ejemplo, no debes presionar demasiado el café en el embudo, para que el agua se filtre con facilidad, recuerda también limpiar los bordes del embudo de los excedente de café. Por último, ten en cuenta que cuando el agua hierva, el café subirá a la parte superior.

Cuando escuches un ruido similar a las gárgaras será cuando esté listo. Debes cuidar de que el café no hierva en la parte de arriba, de otra manera se arruinará. Como has visto, preparar un café es muy sencillo, solo hay que tomar unas sencillas recomendaciones.

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Otro consejo es que debes enroscar bien la parte de arriba para que no se salga el agua.

¿Se pueden utilizar las cafeteras italianas en placas de inducción?

Cuando fueron creadas las cafeteras aún no había diferentes estilos de cocina por lo que principalmente fueron diseñadas para funcionar sobre cocinas de gas. Sin embargo, con el tiempo se han ido adaptando al resto de las cocinas. Una de las dudas que tienen los compradores es si se pueden utilizar en placas de inducción. La respuesta es que sí, como ya has visto al repasar los mejores modelos.

Si cuentas con este tipo de cocina, debes estar completamente seguro que el modelo que comprarás funciona en este tipo de superficie. Para esto, lo mejor es que te fijes en el material con el que está fabricada. Debe ser de acero ferromagnético. Otro aspecto que no puedes olvidar es que tu propia estufa tenga una llama para elementos de diámetro pequeño.

¿Cuáles complementos necesita una cafetera italiana?

Para disfrutar de un buen expresso italiano no necesitas muchas cosas, pero algunas como las que verás en la siguiente tabla te resultarán muy útiles:

Accesorio Función
Molinillo Moler el café que empleas
Vaso para café espresso Servirás el café en su medida justa
Termo individual Para llevarte el café fuera de casa
Cuchara dosificadora  Para medir el café que usas

¿Cafetera italiana o cafetera de cápsulas?

Actualmente están muy de moda las cafeteras de cápsulas. Podrás encontrar un sinfín de modelos y con diversas funciones, incluso, algunos de ellos no solo preparan café, también chocolate o infusiones. No se trata de, si ya tienes una para que quieres la otra, en muchos hogares encontrarás ambas cafeteras. Aunque las italianas, a pesar de su sencillez, tienen algunas ventajas, como estas:

Característica Ventaja
Precio Tienes un cafetera italiana por menos de $200
Capacidad Hace café para varias personas a la vez
Consumo Utiliza menos energía
Mantenimiento Es muy fácil de mantener
Averías No suelen estropearse

¿Cómo se limpia una cafetera italiana?

Es importante que nunca limpies tu cafetera italiana con un producto abrasivo, ya que puedes dañar el material. Lo primero que debes hacer es aclararla bien, para eliminar los restos de café. Puedes utilizar un poco de jabón de vez en cuando. Seca muy bien con un paño limpio todas sus partes, para evitar que aparezca moho.

Una vez que esté limpia y seca, guarda la cafetera sin montar. Siguiendo estos fáciles consejos, conseguirás que tu cafetera dure más tiempo. Es importante que, como parte de la limpieza, revises que la válvula quede sin restos de suciedad. Es cierto que algunos modelos permiten ser lavados en el lavavajillas, pero siempre es mejor la limpieza a mano.

Axel SimonExperto en café

“Si mantienes la cafetera limpia y en condiciones, prácticamente cualquier modelo funcionará bien.”

¿Cuáles son las partes de una cafetera italiana?

Las cafeteras italianas están compuestas por diferentes partes, cada una de ellas cumple una función esencial para la preparación de un buen café. A continuación, te mostramos las distintas partes de las cafeteras italianas y para qué sirven:

  • Tapa. Sirve para que el café no salga fuera de la cafetera. Se puede abrir para comprobar si ha subido todo el líquido.
  • Tirador. Está sobre la tapa y se utiliza para abrir esta sin quemarse.
  • Recolector de café. Se trata del cuerpo superior de la cafetera. Su función es acumular el café preparado.
  • Asa. Está fabricada en una material aislante del calor. Se utiliza para sujetar la cafetera sin quemarse.
  • Junta. Se encarga de separar el filtro del embudo. Está fabricada en goma o silicona. Lo habitual es que sea necesario cambiarla cada cierto tiempo.
  • Embudo. Es el lugar en el que se coloca el café molido. Por la parte inferior sube el agua.
  • Recipiente para el agua. Se utiliza para depositar el agua que se usará para preparar el café.
  • Válvula de seguridad. Está situada en el recipiente del agua y su función es liberar presión. Hay que tener cuidado y no introducir demasiada agua en el depósito para que funcione de manera correcta.
  • Filtro. Se encuentra entre el recolector y el embudo. Sun función es impedir que los residuos del café se mezclen con la bebida.

Un buen espresso te aportará toda la energía que necesitas para afrontar tu día.(Fuente: Andreadonetti: 17474582/ 123rf.com)

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de las cafeteras italianas?

Ahora que ya viste como funciona una cafetera italiana y diferentes características, te mostramos las ventajas y de las desventajas de tener una en tu hogar.

Ventajas
  • Excelente sabor
  • Económicas
  • Requieren poco espacio
Desventajas
  • Solo pueden elaborar un tipo de café
  • Hay que cambiar la junta cada cierto tiempo

Criterios de compra

A la hora de escoger tu cafetera italiana, hay muchos aspectos que tienes que tener en cuenta. Gracias a ellos, serás capaz de elegir la cafetera que mejor se adapte a tus necesidades específicas. A continuación, repasamos los criterios de compra más importantes:

  • Capacidad
  • Características
  • Diseño
  • Seguridad
  • Material

Capacidad

Para calcular la capacidad de tu cafetera no olvides que se mide en tazas de 100 mililitros. En México, sobre todo en el desayuno, la cantidad de café que se consume suele ser de 250 ml aproximadamente. Así que sería recomendable tener en cuenta a los miembros que viven en tu casa y multiplicar. Por ejemplo si son 4, debes buscar una que sea de 8 tazas.

Características

Tambien considera el tipo de estufa que tienes. Ya has visto que no todas las cafeteras italianas sirven para inducción, si tienes una de éstas en tu hogar, busca una que se acople a este tipo de estufas. Busca cualquier otra función que sea importante para ti y haga más fácil tu vida.

Hay cafeteras italianas con diseños elegantes y modernos.(Fuente: Trebizan: 29305656/ 123rf.com)

Diseño

Es cierto que las cafeteras italianas tienen un diseño similar, pero existen algunas alternativas. Por ejemplo, además de las clásicas en tono plateado, las hay en diferentes colores o incluso con estampados. Eso sí, no olvides que en estos casos puede ser más complicado mantenerla en perfecto estado.

Seguridad

Es importante que el producto que compres esté en perfectas condiciones para evitar cualquier eventualidad. La cafetera italiana tiene un cierto riesgo, ya que si la presión sube y no encuentra salida, puede ocurrir un accidente. Lo mejor es que cuando la utilices, te asegures que la cafetera esté cerrada de la forma correcta.

Material

El material de las cafeteras italianas está estrechamente relacionado con la calidad del café. Estas cafeteras suelen estar hechas con acero inoxidable o aluminio. En general, es mejor utilizar acero inoxidable ya que su calidad suele ser mayor. Asimismo, hay cafeteras que están cromadas con cobre u otro material y esto las hace superiores en la calidad de sus materiales.

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El acero inoxidable es químicamente inerte. Por lo tanto, es ideal para cocinar.

Resumen

Sin duda, las cafeteras italianas preparan el mejor café ya que consiguen un sabor único y especial. Si eres un amante de esta bebida, definitivamente debes contar con una. Pero es importante que realices la compra valorando todos los aspectos del producto. Es necesario que calcules muy bien la cantidad que necesitas y demás cuestiones que resulten importantes para ti.

Si necesitas preparar varios cafés al mismo tiempo, con la cafetera italiana no tendrás ningún problema. Su funcionamiento es tan sencillo como su uso. Limpia bien la cafetera cada vez que la utilices para que se mantenga en buen estado. No olvides secarla bien para no tener problemas de humedad. Debes cuidar tambien el desgaste de sus componentes.

Seguro que has encontrado muy interesante esta guía, así que no dudes en compartirla en tus redes sociales.

(Fuente de la imágen destacada: Rybitskyi: 61853911/ 123rf.com)

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Publicado por DULCEHOGAR