Nuestro método
Iniciar tu día con una deliciosa taza de café es esencial para algunas personas. No solo porque les ayuda a estar más alerta, también porque les fascina disfrutar de una taza de su bebida favorita. Hay muchas formas de preparar un café, una de ellas es con una prensa francesa. Tal vez no es la forma más usual, pero tiene algunas ventajas.
En esta guía de compra podrás conocer no sólo qué es una prensa francesa, sino otros aspectos de la misma. Queremos que descubras las diferencias que tiene respecto a las cafeteras tradicionales. Es una alternativa muy interesante que debes tener en cuenta. Toma nota de todos los detalles que verás en las siguientes secciones y tablas.
Lo más importante
- Antes de adquirir tu prensa francesa debes tener en cuenta una serie de aspectos. Debes conocer a fondo las prestaciones que te ofrece ese modelo.
- La prensa francesa es una forma diferente de preparar café. A diferencia de las cafeteras tradicionales requiere de un paso previo: calentar el agua que vamos a verter en ella.
- Debes saber que la prensa francesa da un sabor especial al café que hagas en ella. La forma en la que se prepara es precisamente lo que marca la diferencia.
Las mejores prensas francesas: nuestras recomendaciones
- La prensa francesa que Amazon recomienda
- La prensa francesa con filtro de acero inoxidable
- La prensa francesa con espumador
La prensa francesa que Amazon recomienda
Hecha de acero inoxidable de alta calidad, te garantiza una larga vida útil, pues es resistente a las caídas y al óxido. Su tapa la puedes fijar para poder servir sin temor a derramar el café. Viene con una cuchara para tomar las medidas exactas del café, el émbolo con su filtro y dos repuestos de filtro. Es una prensa elegante y eficiente.
La prensa francesa con filtro de acero inoxidable
Te permite hacer un café lleno de saber en 4 minutos. Hecha de vidrio borosilicato es resistente al calor con una base y mango de plástico, los cuales están libres de BPA. De uso seguro en tu hogar. Su filtro es de acero inoxidable, lo que te asegura una larga vida útil del mismo. Logras hacer hasta un litro de café u otra bebida en su interior.
La prensa francesa con espumador
Una forma de hacer café sin requerir de electricidad o filtros complicados. Su jarra está hecha de vidrio, la cual tiene una capacidad de 1 litro, lo que equivale a 6-8 tazas. Además, es fácil de dar limpieza, ya que la puedes lavar en máquina o de forma manual. Como extra tiene un espumador de metal. Elegante y simple, pero eficiente.
Guía de compras: Lo que debes saber sobre las prensas francesas
En la sección anterior viste las tres mejores prensas francesas del mercado. Este repaso te sirve para descubrir algunas de sus propiedades más relevantes. Hemos preparado esta guía de compras para que puedas conocer qué más te ofrece este producto. Así que presta atención a las preguntas más frecuentes que te mostramos.
(Fuente: Guillem: 50533100/ 123rf.com)
¿Qué es una prensa francesa y cómo funciona?
En ellas puedes mezclar agua caliente y el café durante unos cuantos minutos. Después será necesario bajar el émbolo para separar ambos ingredientes. Gracias a sus filtros consigues una bebida libre de restos de café molido, pero que conserva todo el aroma y el sabor del café.
(Fuente: Kornkasame: 72841515/ 123rf.com)
¿Cómo se prepara un café con una prensa francesa?
- Hierve el agua necesaria. Puedes hacerlo en la estufa, en un calentador o al microondas.
- Luego retira la tapa de la prensa.
- Elige tu café favorito. Puedes molerlo en ese momento o usar uno ya molido.
- Coloca el café dentro de la prensa. Lo habitual es que se use una cuchara de café por cada taza. Pero siempre debes tener en cuenta la intensidad que deseas conseguir.
- Una vez que el agua hierva deja que repose unos segundos. Debe estar a unos 90°.
- Vierte el agua en la prensa, quita y pon la tapa con el émbolo.
- Deja que repose unos cuatro o cinco minutos.
- Baja el émbolo lentamente hasta que alcance el fondo.
- Listo, ya puedes servir el café y disfrutar de una taza de tu bebida favorita.
(Fuente: Close: 77401393/ 123rf.com)
¿Qué hacer si no consigues el café perfecto con tu prensa francesa?
| Problema | Solución |
|---|---|
| Café muy suave | Puede ser que hayas dejado el café demasiado grueso, prueba a molerlo un poco más o dejarlo más tiempo. |
| Café muy fuerte | No esperes cuatro minutos para servirlo, hazlo cuando hayan pasado solo tres. |
| Café amargo | En este caso, moliste demasiado el café, intenta dejarlo más grueso. |
¿Es mejor una prensa francesa o una italiana?
Si de sabor hablamos, en ambas es muy parecido y depende del gusto de cada persona. Para algunos, con la prensa francesa se consigue un sabor y un aroma más intensos que con la italiana. En cuanto al precio, la francesa suele ser un poco más económica. Aunque en el mercado encontrarás diferentes modelos con distintos costos.
¿Cómo limpiar una prensa francesa?
¿Qué partes componen una prensa francesa?
- Jarra. Suele estar hecha de vidrio, plástico o acero inoxidable. Es el lugar en el que se hace la infusión del café. Suele contar con un asa para manipular mejor la prensa.
- Filtro. Con este se impide que se mezcle el agua y el café.
- Émbolo. Este presiona el café cuando se ha infusionado. Al llevarlo al fondo de la jarra se separa el agua del café, consiguiendo una bebida sin restos.
(Fuente: Ryshchuk: 113056475/ 123rf.com)
¿De qué materiales puede ser la jarra de la prensa francesa?
| Material | Ventajas y desventajas |
|---|---|
| Cristal | No altera el sabor, pero se rompe fácilmente. |
| Plástico | Puede cambiar el sabor, pero es muy resistente. |
| Acero inoxidable | No se rompe, no cambia el sabor, pero no se ve qué pasa en el interior. |
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de las prensas francesas?
Criterios de compra
Estamos a punto de concluir con esta guía de compra, pero no podemos hacerlo sin antes tener claro los criterios de compra que debes analizar. Es importante que no pases por alto ninguno de ellos para conseguir la mejor prensa francesa posible. Por eso, debes prestar atención al siguiente listado antes de concluir este análisis:
Materiales
Los tres principales materiales con que se fabrican las prensas francesas son el vidrio, plástico y acero inoxidable. Cada uno de ellos presentan ciertas ventajas y desventajas. Por lo que es necesario que analices tus circunstancias para que determines cuál es el que mejor se adapta a ellas.
(Fuente: Ishchenko: 69676527/ 123rf.com)
Accesorios
Este es un criterio extra con el que puedes decidir qué modelo elegir. Pero hay algunas prensas francesas que no cuentan con ningún accesorio. Algunas vienen con filtros de repuesto, tazas o cuchara medidora. Tenlo en cuenta a la hora de comprar tu prensa francesa. También valora si estos accesorios incrementan el precio final.
Limpieza
Debes analizar que tu prensa francesa se pueda limpiar de forma sencilla. Una de las opciones es que las diferentes piezas se puedan introducir en el lavavajillas. Sin duda, si es posible la limpieza será mucho más sencilla que si tienes que hacerla a mano. Este criterio puede hacer la diferencia a la hora de elegir el modelo de prensa que más te agrade.
Capacidad
Lo usual es que las prensas francesas tengan una capacidad de entre tres a ocho tazas de café o líquido. Esto quiere decir que suelen ir desde los 300 ml al litro. Aunque hay modelos con mayor y menor capacidad. Es importante que valores el uso que le vas a dar y los miembros de tu familia que toman café para hacer tu elección.
Estética
La estética es un aspecto que va impactar directamente en tus gustos. Sobre todo, si piensas tener la prensa a la vista. Existen diferentes opciones teniendo en cuenta este aspecto. Para elegir la mejor, analiza en todo momento tus gustos y la decoración de la cocina. Las de acero inoxidable suelen ser las más elegantes.
Resumen
Una prensa francesa es una herramienta de cocina que sirve para preparar un café de manera fácil. Aunque debes tener siempre presente que el agua se calienta por separado, siendo un paso extra. De igual manera, podrás conseguir una bebida con un sabor y aromas excepcionales. Les encantará a los amantes del café.
Hoy en día, encontrarás distintos modelos de prensas francesas. En esencia son bastante parecidas, pero hay ciertas diferencias que debes tener en cuenta. Algunas son los materiales, la capacidad y, por supuesto, el precio. Estudia en profundidad todos los aspectos que hemos analizado y harás la mejor compra posible.
¿Te ha parecido interesante nuestra guía de compra de prensas francesas? Entonces no dejes de compartirla en tus redes sociales para que otros se beneficien. Gracias. ¡Hasta la próxima!
(Fuente de la imagen destacada: Pongpapas: 74175173/ 123rf.com)
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